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Agroindustrial Science

Universidad Nacional de Trujillo · Peru

eISSN2226-2989

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Aims & Scope

AGROINDUSTRIAL SCIENCE es una revista científica de la Escuela Académico Profesional de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional de Trujillo, que sirve de medio de publicación de asuntos agroindustriales, por lo que las áreas que se priorizan están relacionados a la biotecnología agroindustrial, manejo de plagas y mejoramiento de cultivos agroindustriales, postcosecha, ingeniería y tecnología de procesos agroindustriales de conservación y transformación, ciencia de los alimentos, nutrición vegetal, animal y humana, gestión de empresas agroindustriales, agronegocios, sistemas de gestión en empresas agroindustriales, incluyendo todas las aplicaciones de otras ciencias (ecología y ambiente, informática aplicada, economía aplicada, matemática aplicada, etc.) al campo agroindustrial. AGROINDUSTRIAL SCIENCE publica los artículos de investigación y artículos de revisión, en las áreas prioritarias de la revista, escritos en Idioma ESPAÑOL e INGLÉS, siempre que su calidad sea certificada a través de arbitraje por pares.

General Information

Country / RegionPeru

Primary LanguageSpanish

1st Year Published—

Frequencycuatrimestral

StatusActive

Total Publications—

Publisher OrgNational University of Trujillo

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Submission Info

APC Cost$200Below median

Peer ReviewAnonymous peer review

Review Time—

Acceptance Rate—

OA LicenseCC BY-NC

OA Rate—

Ethics & Quality

COPE Member✗ No

OASPA Member✗ No

Not on Predatory Lists✓ Yes

Plagiarism Detection✓ Yes

Think.Check.Submit Compliance

thinkchecksubmit.org

10/12 · 83%

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Universidad Nacional de Trujillo

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2226-2989

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DOAJ

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DOAJ verified

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Primary language documented?

Spanish

Based on the Think.Check.Submit framework by DOAJ, COPE & OASPA. All data from verified open sources.

Subject Classification

Research Topics (OpenAlex)

Agricultural and Food Production StudiesPlant and soil sciencesSensory Analysis and Statistical MethodsBotanical Research and ApplicationsPolysaccharides Composition and ApplicationsAgricultural and Food SciencesMeat and Animal Product QualityBanana Cultivation and ResearchAnimal Nutrition and PhysiologyBusiness, Innovation, and Economy