Home›Search›Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu

Universidad Le Cordon Bleu · Peru · Est. 2014

eISSN2409-1537

✓ DOAJ✓ Open Access

/ 100

High Risk

Score Breakdown

✓ DOAJ Verified+15

Total15

Aims & Scope

La Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu publica artículos originales e inéditos así como revisiones, que son revisados por pares de especialistas en los temas abordados, debiendo aportar conocimientos y actualizaciones de los avances en las Ciencias Agrícolas y afines relacionadas con la alimentación, como pueden ser: biotecnología, contaminación, dietas, Genómica y genética de la producción de alimentos, inocuidad alimentaria, metabolismo, nutrición, procesamiento y conservación de alimentos, seguridad alimentaria y técnicas culinarias entre otros, que por su aporte y relación con la alimentación permiten que sean valorados por el equipo editorial. La revista está orientada a la publicación de artículos científicos originales en las áreas de ingeniería, nutrición, ciencias de los alimentos, gastronomía, administración, ciencias sociales y ciencias experimentales.

General Information

Country / RegionPeru

Primary LanguageSpanish

1st Year Published2014

FrequencySemestral

StatusActive

Total Publications—

Visit Journal Website

Submission Info

Peer ReviewDouble anonymous peer review

Review Time—

Acceptance Rate—

OA LicenseCC BY

OA Rate—

Ethics & Quality

COPE Member✗ No

OASPA Member✗ No

Not on Predatory Lists✓ Yes

Plagiarism Detection✓ Yes

📦 Long-term Preservation

LOCKSS

Think.Check.Submit Compliance

thinkchecksubmit.org

11/12 · 92%

✅

Do you know the journal / publisher?

Universidad Le Cordon Bleu

✅

Does the journal have a website?

✓ Linked

✅

Is the ISSN verified?

2409-1537

✅

Indexed in a trusted database?

DOAJ

✅

Peer review process documented?

Double anonymous peer review

❌

Follows ethical publishing standards (COPE)?

N/A

✅

APC fees clearly disclosed?

Yes

✅

Not on predatory/blacklists?

✓ Clean

✅

Long-term digital preservation?

LOCKSS

✅

Plagiarism detection in place?

Yes

✅

Listed in DOAJ (verified OA)?

DOAJ verified

✅

Primary language documented?

Spanish

Based on the Think.Check.Submit framework by DOAJ, COPE & OASPA. All data from verified open sources.

Subject Classification

Research Topics (OpenAlex)

Educational Innovations and TechnologyBusiness, Innovation, and EconomyEducation and Teacher TrainingHealth and Lifestyle StudiesPlant and soil sciencesAgricultural and Food Production StudiesE-Learning and Knowledge ManagementEducational Research and Science TeachingEducational and Organizational DevelopmentBotanical Research and Applications